10月19-20日，创新创业园区举办初创咖啡馆运营工作坊，40多位学生参加此次活动。本次工作坊旨在帮助学生了解咖啡馆运营的关键事项。主讲老师为我校商贸系曾立前，他从咖啡馆运营的产品选择和沟通策略选择两方面对学生进行辅导。

曾老师从资金来源、项目、客群、位置、人员和采购商这六个方面来指导学生进行分析，从而确定咖啡馆运营的核心产品、形式产品和附加产品。启发学生充分利用“五感”建立和消费者沟通的桥梁，布置咖啡馆的氛围。

       同时，曾老师也给出了经营要勤业、了解客户核心需求、模仿创新、建立工作准则、注重VI和服务等建议，为现场学生梳理了经营策略，引导他们迈好创新创业的第一步。

（文/图 创新创业学院）

集体合影

工作坊活动现场